Les asparagus forment des plantes à l'allure légère avec leurs tiges souples, arquées, étalées ou grimpantes, parfois épineuses. La floraison, légèrement parfumée, reste assez discrète, blanche ou rosée. Suivent des baies rouges, orange ou pourpres de 1 cm de diamètre toxiques.

vert

50 cm à 1 m

1 à 1,5 m

1,5 à 2,5 m

1 à 1,5 m

toute l'année

Les asparagus apprécient un climat modéré. Sur le littoral, cultivez les en massif, en pot ou en suspension, en sol riche, frais et bien drainé en situation mi-ombragée. Palissez les formes grimpantes. Dans les Hauts, placez vos asparagus en intérieur. Optez pour un substrat léger et drainant. Arrosez et vaporisez régulièrement, notamment en atmosphère sèche. Rempotez régulièrement.

mi-ombre

Europe, Asie, Afrique

Liliaceae

Carl von Linnaeus (1707-1778)

De la famille des liliacées, le genre Asparagus regroupe quelques 300 espèces de vivaces, de grimpantes et de sous arbrisseaux réparties sur les zones côtières sablonneuses en Europe, en Asie et en Afrique. Il compte dans ses rangs la fameuse asperge comestible, Asparagus officinalis.