Généralités
Citronnelle
Cymbopogon
citratus
Touffe herbeuse et vivace au feuillage fortement aromatique. Froissez ses feuilles pour découvrir son odeur citronnée !
Synonymes
Citronnelle de Madagascar, Verveine de Ceylan
Description
Cymbopogon citratus est une vivace dynamique et robuste poussant en touffes herbeuses denses. La citronnelle possède un système racinaire rhizomateux enrichi de radicelles. Ces racines puissantes permettent un ancrage solide de la plante, même sur des sols très pentus. Les feuilles étroites à bords rugueux sont engainantes. Elles forment des tiges renflées et un peu creuses. Vert-bleuté ou un peu grisées, les feuilles sont fortement aromatiques et dégagent une puissante odeur de citron lorsqu'elles sont froissées ou effleurées. Les fleurs, assez rares à observer, sont portées en panicules lâches et ramifiés.
Croissance
modérée
Système racinaire
peu traçant
Port
en touffe
Couleur de floraison
Brun-crème
Couleur dominante des fleurs
brun, crème
Type de feuillage
persistant
Couleur du feuillage
vert
Variété remontante
oui
Couleur des feuilles
Vert-bleu à vert-gris
Hauteur adulte
0.80 m et plus
Hauteur à maturité
50 cm à 1 m
Etalement
0.80 m et plus
Etalement à maturité
50 cm à 1 m
Utilisation en cuisine
infusion
Particularités
parfumé, plante médicinale, plante compagne, facile à cultiver
Parfum
Les feuilles dégagent un fort parfum citronné.
Saisons d'intérêt
toute l'année
Bienfaits santé
Antiseptique
Conseils de culture
Installez votre Verveine de Ceylan au soleil et de préférence en pleine terre où elle aura un développement plus harmonieux. Cette plante, même si elle préfère un sol enrichi, s'adapte à tout type de substrat pourvu qu'il soit drainant.
Conseils de taille
Vous récolterez les feuilles les plus extérieures au fur et à mesure de votre consommation.
Exposition
soleil
Rusticité
gélive
Zone de rusticité
10 (-1 à 4°C)
Type de sol
Si possible amendé et surtout, toujours filtrant.
pH du sol
neutre, légèrement acide
Humidité du sol
normal, sec
Climat
tropical
Résistance aux maladies
très bonne
Utilisation au jardin
pot, potager
Densité (par m²)
1
Arrosage
Aider à l'installation par un arrosage régulier puis de loin en loin.
Origine
Archipel malaisien, Java, en zones de praires sèches.
Famille botanique
Poaceae
Auteur
Otto Stapf 1857 - 1933
Un peu de botanique
Le genre Cymbopogon compte une cinquantaine d'espèces de vivaces herbeuses persistantes.
Le saviez-vous ?
Si cette plante n'offre que peu d'attraits esthétiques à proprement parler, elle est néanmoins parée de nombreuses autres qualités. En effet, au potager pour commencer, vous installerez Cymbopogon citratus à proximité des Solanacées (tomates, poivrons,') ou de vos melons où elle aura un rôle répulsif auprès des insectes nuisibles de vos cultures. Dans le même esprit, sachez que la citronnelle peut éloigner les moustiques. Dans le domaine de la restauration écologique, on utilise cette plante pour reconquérir des sols pentus soumis à une forte érosion : le système racinaire puissant fixe les particules terreuses superficielles et contribue à améliorer la structure du sol. En Asie, la partie inférieure des tiges est émincée et sert à relever de nombreux plats. Pour finir, l'huile essentielle de Cymbopogon citratus est largement utilisée en cosmétique et en aromathérapie pour ses vertus antiseptiques, ces vertus sont recherchées également dans la consommation de tisanes de feuilles.