Généralités
Fraisier
Fragaria x ananassa
Variété remontante et productive, à fruits coniques, très sucrés et à texture fondante.
Synonymes
Fraisier 'Belle des Jardins'
Description
Plante vivace aux feuilles à 3 folioles et fleurs blanches dont le réceptacle floral enfle pour former des fruits rouges et charnus. Variété remontante et productive, à fruits coniques, très sucrés et à texture fondante.
Croissance
rapide
Port
étalé
Couleur de floraison
blanche
Type de feuillage
persistant
Couleur du feuillage
vert
Hauteur adulte
25 cm
Etalement
45 cm
Couleur des fruits
rouge
Type de fruits
fraise
Période de récolte
juillet - octobre
Utilisation en cuisine
confiture / gelée, frais, pâtisserie, salade, sirop, sorbet / glace
Particularités
attire les insectes utiles, facile à cultiver
Saisons d'intérêt
printemps, été, automne
Conseils de culture
Planter sur une butte, en sol enrichi en matière organique. Pailler pour maintenir le sol frais, éviter les adventices et garder les fruits propres. Supprimer les premières fleurs. Renouveller les plants tous les 3 ans et changer la fraiseraie de place.
Exposition
soleil, mi-ombre
Rusticité
très rustique
Zone de rusticité
4 (-34 à -28°C)
Type de sol
frais et bien drainé, riche en humus
pH du sol
neutre, acide, alcalin
Utilisation au jardin
couvre-sol, talus, jardinière, plate-bande, pot, potager, suspension
Période de plantation
automne ou printemps
Distance de plantation
30 cm
Famille botanique
Rosaceae
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